活動＆報告一覧
活動＆報告
里山の恵み満喫ツアー 2021
毎年好評の里山ツアー企画。今年もホールアース自然学校さんのご協力のもと、11月６日（土）に「里山の恵みでピザ作りｉｎ柚野」を開催しました。里山の恵み企画は第４弾となります。
今回は、５家族14名のみなさまにご参加いただき、里山で収穫した野菜を使ってのピザ作りを体験しました。当日はお天気にも恵まれ、子供たちは動物とのふれあいなど、ホールアース施設内の自然を満喫、普段できない体験に、笑顔があふれていました♪
さて、ピザ作りですが、野菜を切り、盛り付け、焼くという手順。小さなお子さんは、初めての包丁体験にドキドキしながらも、お父さん、お母さんにも手伝ってもらいながら、薄く野菜をスライスできました。根菜類はあらかじめ蒸しておくと火の通りが良くなります。蒸しあがった野菜とコーンやチーズ、ホールアースさんのご厚意で提供いただいた鹿肉などで、思い思いにピザをトッピング。顔やハート型など、家族ごとにオリジナリティを発揮します。
上手にトッピングできたピザは、敷地内にある手作りのピザ窯で焼いていきます。焼き上がりを真剣に見つめる子供たち。自分達のピザが焼きあがると、施設内に広がりながらアツアツのピザを頬張り、「おいしい」の声が聞かれました。苦手な野菜もこの日ばかりは特別な味わいだったようです。ホールアースのスタッフが作ってくれた、デザート感覚のチョコレート＆ナッツのピザも大変美味しく、秋晴れの空の下、お腹いっぱいに里山の恵みを堪能できました！！
食後は全員で後片付け。里山の自然環境を守るためにできるだけ洗剤は使わずに洗い上げます。子ども達も真剣にお手伝いし、野菜くずはニワトリやヤギの餌としておすそ分け。野菜の皮なども無駄なく活かされ自然の中で循環していることを学びました。最後はピザ窯の前で全員で記念撮影です。
新型コロナウイルスへの警戒もあり、本年も半日の時短開催となりましたが、柚野の自然や動物たちに触れ、同じ富士宮の中でもこんなにも豊かな自然があることを、あらためて実感できるツアーでした。
最後になりますが事前準備から当日のご指導までいただきましたホールアース自然学校のみなさん、大変お世話になりました。丁寧にご指導いただきありがとうございました。