2016年11月12日に富士宮市保健センターで、静岡県労働者福祉基金協会ライフサポートセンターしずおか事業部主催「タニタの健康セミナー」を後援し開催しました。参加者は100名の募集を上回る110名超の方が参加されました。
講師は、㈱タニタヘルスリンクの鹿沼敦子管理栄養士が行いました。タイトルが「アンチエイジングの食事法 健康美人の作り方」ということで、女性の参加者が大変多くいらっしゃいました。
「野菜をたっぷり食べよう」では、一日分の目安350gを小鉢5つとして朝1つ昼2つ夜2つに分けることや、バランスよく、適量を食べること、食材の切り方や加熱方法の工夫により、よく噛むことで満腹感や満足感が得られること。
「アンチエイジングの食事法」では、油を控えて血液をサラサラに保つことや、野菜の持つ抗酸化パワー(食物繊維・ビタミン・ミネラル)を活かすこと、血糖値を抑えるため、炭酸飲料等に注意すること。
最後に「美容に関する栄養情報のウソ・ホント」をクイズ形式で楽しくお話しいただきました。
是非、皆さんにも実行していただきたいと思います。また、当日ご挨拶いただいた富士宮地区労福協会長から、ご自身の経験をお伝えしたところ、参加者の皆さんも頷いていらっしゃいました。
今後とも皆さんの健康に関わる情報提供につながるセミナーの開催を心掛けていきたいと思います。