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里山の恵み満喫ツアー 2023
毎年好評の里山ツアー企画。今年もNPO法人ホールアース自然学校さんのご協力のもと、11月12日（日）に「親子で体験！薪割り・火起こし＆ピザ作り体験♪」を開催しました。
今回の参加者は９家族２９名と、コロナウイルスが５類に移行されたこともあってか、昨年より参加者が大幅に増加しました。当日の天気はくもりでしたが雨も降り出すことなく、ホールアース施設内で自然を満喫しながら、薪割りや火起こし、ピザ作りを楽しみました。
まずは、薪割りです。ホールアースのスタッフさんから斧の取扱い上の注意点や薪の割り方について説明してもらい、お手本を見せてもらいます。そこから親子が協力して丸太を半分に割り、さらに半分と薪にちょうど良い大きさになるまで割ります。ここはお父さんの出番が多かったですね。
次に、火起こしです。ホールアースのスタッフさんから、火を赤ちゃんに例えて丁寧に火起こしを教えてもらいました。まずは薪で寝床を作り、おがくずの離乳食をあたえ、マッチで火をつけたら細く割った薪のごはんをあたえ、炎が大きくなってきたら太めの薪をくべます。大人も子どもも火起こしに夢中です。家族ごと焚火を作ったら、火のついた薪を回収してピザ窯に運びます。運ぶのは危険ですので、ホールアースのスタッフさんに運んでもらいました。
いよいよピザ作り。ピザ作りもホールアースのスタッフさんからホワイトボードを使って丁寧におしえてもらいました。野菜やベーコンを切ったら、火の通りにくいジャガイモとカボチャはいったん蒸します。蒸しあがったら、ピザ生地にソースをぬり、野菜やベーコン、チーズを並べます。ここはやっぱりお母さんが活躍していましたね。ピザ生地に具材を並べたら、いざピザ窯へ。
焼き上がるまで約１分。思っていたより短時間なんですね。焼き上がったら「いただきます！」
ピザ窯で焼いたピザって本当においしいですね。親子が協力して作ったピザですから美味しさも格別です！
ピザを何枚も焼く中、ピザを窯から出し入れするピザシャベルの柄が燃えて折れてしまうハプニングもありましたが、さすがホールアースさん！、臨機応変に違う道具で難なく乗り越えました。
今回は自然の中、薪割から火起こし、ピザ作まで親子で協力しながら楽しむことができ、良い経験になったのではと思います。
最後になりますが事前準備から当日のご指導までいただきましたNPO法人ホールアース自然学校のみなさん、大変お世話になりました。里山の豊かな恵みに感謝しつつ、来年も多くのご家族のご参加をお待ちしています！